原形ベーコン

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  • 事業者:株式会社伊賀の里モクモク手づくりファーム
  • 代表者名:松尾尚之
  • 事業者ホームページ:http://www.moku-moku.com/
  • 商品紹介:
    【「豚肉本来の美味しさを感じてほしい」との思いを、豚肉そのままの「原形」という形に込めたベーコン】
    「乾塩法」と呼ばれる方法で、塩・香辛料を豚バラ肉1枚1枚に職人が手で擦り込んでいます。また、6日間の漬け込み期間による熟成で、豚肉そのもののおいしさを引き出すように加工しています。豚肉は、骨抜き後2日以内の新鮮な三重県産を使用し、燻製は国産の桜の木を使用しています。
  • 希望小売価格: 1,111円(税別)
  • 最もおいしい時期:-
  • 販売エリアの制限:
  • 商品ターゲット:主婦層
  • 利用シーン:料理の一品として、また、チャーハン、ポトフ、サラダへのトッピングなど
  • 原産地:三重県津市・松阪市
  • 内容量:250g
  • 保存温度帯:冷蔵(10℃以下)
  • 特定原材料:表示義務品目 : - 表示推奨品目 : 豚肉

製造行程

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品質管理情報

商品検査の有無: -

生産・製造工程の管理: -

従業員の管理: -

施設設備の管理: -

担当者名または担当部署: -

連絡先: -

危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など: -

備考

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その他おすすめ情報

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