原形ベーコン

事業者：株式会社伊賀の里モクモク手づくりファーム
代表者名：松尾尚之
連絡先：0595-43-2222/eigyo@moku-moku.com
事業者ホームページ：http://www.moku-moku.com/
商品紹介：
【「豚肉本来の美味しさを感じてほしい」との思いを、豚肉そのままの「原形」という形に込めたベーコン】
「乾塩法」と呼ばれる方法で、塩・香辛料を豚バラ肉１枚１枚に職人が手で擦り込んでいます。また、６日間の漬け込み期間による熟成で、豚肉そのもののおいしさを引き出すように加工しています。豚肉は、骨抜き後2日以内の新鮮な三重県産を使用し、燻製は国産の桜の木を使用しています。
希望小売価格： 1,111円(税別)
最もおいしい時期：-
販売エリアの制限：有
商品ターゲット：主婦層
利用シーン：料理の一品として、また、チャーハン、ポトフ、サラダへのトッピングなど
原産地：三重県津市・松阪市
内容量：250g
保存温度帯：冷蔵（10℃以下）
特定原材料：表示義務品目 : - 表示推奨品目 : 豚肉
賞味／消費期限：25日
入数：50個
最低発注数：-

製造行程

商品検査の有無: -

生産・製造工程の管理: -

従業員の管理: -

施設設備の管理: -

担当者名または担当部署: -

連絡先: -

危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など: -

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